Vous trouverez de nombreux produits dans notre vitrine: Pains, viennoiseries, canapés, sandwichs, snacks, pâtisseries, …
La Boulangerie La Pomme fait partie d’un concept de formation professionnelle appartenant au Centre de Formation Professionnelle Spécialisée de l’institut Les Peupliers au Mouret.
La boulangerie de la Pomme d’appli a repris la boulangerie à la Route du Jura 39 le 18 novembre dernier.
N’hésitez pas à passer, surtout pour la galette des rois dès le 6 janvier !
Bienvenue à La Pomme
La Boulangerie de La Pomme vous propose divers produits à base d’ingrédients du terroir et fabriqués avec du levain naturel.
Notre équipe vous accueille avec plaisir du lundi au vendredi dès 07h00 et jusqu’à 16h00 à Marly au MIC.
« La gourmandise est le pêché des bonnes âmes. »
Alfred Zahnd
Boulanger

Une boulangerie au cœur du MIC
C’est au coeur du Marly Innovation Center que nous avons ouvert notre boulangerie en août 2020. Le MIC, espace de créativité et d’innovation, correspond pleinement à notre stratégie institutionnelle et à nos valeurs. Pour en savoir plus sur nous, rendez-vous sur www.peupliers.org.
Notre assortiment de produits

Pains
Tous nos pains sont confectionnés avec du levain naturel (min. 4h de fermentation), sans produits de panification

Viennoiseries
Croissants au beurre, pâte levée tourée, pâte levée fourrée avec diverses masses tel que amandes, graines de pavot, noisettes, confitures, crème vanille...

Sandwichs & Délices
Préparé sur place par nos apprentis

Canapés
Pains toast maison et généreusement, garnis généreusement avec différentes préparations

Snacks
Rissoles à la viande, préparations légumes, pizza, croissants jambon

Pâtisseries
Mousses aux fruits, miroirs (coquins), tiramisu, cornets à la crème, mousses chocolat, ...
Apéritifs dinatoires
Commandez votre apéritif à la Boulangerie La Pomme!
Nos pièces sucrées, salées et notre pain party seront de parfaits compléments à vos évènements, fêtes de famille ou autres occasions! Choisissez les pièces qui vous intéressent et passez commande 72 heures avant l’évènement.
Nos produits Dzô
Notre marque fribourgeoise Dzô propose des glaces et des pâtes fraîches fait maison
Notre marque Dzô met en valeur des produits fabriqués avec des ingrédients issus prioritairement de notre région et de notre terroir. Nous proposons des produits de confiseries, telles que des glaces et des produits au chocolats, mais également des pâtes fraîches que nous proposons tant à la vente qu’à la dégustation dans notre restaurant l’Atelier du MIC à Marly.


Notre Galerie
Découvrez notre boulangerie en images
Venez nous rendre visite dès aujourd'hui
Découvrez nos produits faits maison par nos apprenti(e)s
Marly
Adresse
- Route de l'Ancienne Papeterie
1723 Marly - 026 413 40 40
- boulangerie@lapommedappli.ch
Heures d'ouvertures
- de 6h30 à 16h00 jour de semaine
- Fermé le samedi et le dimanche
Fribourg
Adresse
- Route du Jura 39,
1700 Fribourg - 026 413 90 87
- jura@lapommedappli.ch
Heures d'ouvertures
- de 6h30 à 13h30 jour de semaine
- Fermé le samedi et le dimanche
A Propos
Notre boulangerie La Pomme fait partie du CFPS (Centre de Formation Professionnelle Spécialisée) de l’institut Les Peupliers au Mouret.
Parmi les 12 filières de formations proposées dans le cadre de notre CFPS, nous formons non seulement des futurs professionnels des métiers de bouche, mais également dans des domaines techniques et sociaux.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.cfps-peupliers.ch.